Diretoria de Marketing
Diretrizes para a alimentação e nutrição de crianças
É nos primeiros instantes após o nascimento que a nutrição é introduzida na vida humana e desde seu princÃpio, ela deve receber atenção....
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- 29 de ago.
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A importância do incentivo alimentar saúdavel em crianças
A alimentação infantil envolve diferentes aspectos além dos nutricionais, não se resume apenas ao que a criança come, mas também como,...
Diretoria de Marketing
- 27 de jun.
- 2 min
Por que critérios de quantidades não significativas não se aplicam a alguns alimentos?
No Brasil, a Agência Nacional de Vigilância Sanitária (ANVISA) tem a responsabilidade de regular e estabelecer as regras para a rotulagem...
Diretoria de Marketing
- 16 de mai.
- 1 min
DTAS: o que são e como prevenir?
As DTAs são doenças que possuem como meio de transmissão os alimentos e água quando contaminados por microorganismos ou toxinas...
Diretoria de Marketing
- 9 de mai.
- 1 min
Profissão: dia do cozinheiro
Cozinhar é uma das atividades humanas mais antigas, que surgiu quando o homem adquiriu a habilidade de obter e dominar o fogo. Já o...
Diretoria de Marketing
- 11 de abr.
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Qual a influência da Páscoa no mercado alimentÃcio?
A Páscoa é considerada uma das mais importantes celebrações do calendário religioso, de forma que ressalta um acontecimento de muita...
Diretoria de Marketing
- 28 de mar.
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Como a Nutrir pode impactar os microempreendedores?
Atuando há mais de 12 anos no mercado empresarial júnior, a Nutrir é a Empresa Júnior de Consultoria em Nutrição da Universidade de...
Diretoria de Marketing
- 14 de mar.
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Importância da RDC 216 e o MBP para os estabelecimentos alimentÃcios
A RDC nº 216 foi publicada em 2004 pelo Ministério Público da Saúde e tem o objetivo de estabelecer procedimentos de Boas Práticas para...
Diretoria de Marketing
- 21 de fev.
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Aproveitamento integral dos alimentos: Qual sua importância?
Desde a produção até o consumo, uma parte notável dos alimentos é desperdiçada em todo o planeta. Sem dúvidas, a falta de conhecimento...
Diretoria de Marketing
- 23 de nov. de 2022
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Layout e Fluxolocalgrama: Como esses serviços conversam entre si?
É indiscutÃvel que diversos são os desafios para a manutenção de uma Unidade de Alimentação e Nutrição (UAN), e um deles é manter uma...
Diretoria de Marketing
- 27 de out. de 2022
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Coffee Break: Como esse serviço auxilia no rendimento dos seus funcionários?
Muitos se enganam ao pensar que uma pausa para refeições em eventos, reuniões, seminários ou congressos seja irrelevante para a...
Diretoria de Marketing
- 13 de out. de 2022
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Nova Rotulagem Nutricional: Veja quais foram as mudanças
Desde o dia 09/10/2022 entraram em vigor a Resolução de Diretoria Colegiada – RDC nº 429 e Instrução Normativa nº 75, publicadas em...
Diretoria de Marketing
- 15 de set. de 2022
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EPI’s: como sua utilização influencia na saúde de seus funcionários
O EPI é um Equipamento de Proteção Individual e tem como objetivo proteger o funcionário de qualquer risco à sua saúde no ambiente de...
Diretoria de Marketing
- 10 de set. de 2022
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Educação Alimentar Nutricional (EAN) em Instituições de Ensino: Entenda sua importância
A Educação Alimentar e Nutricional (EAN) é uma estratégia desenvolvida para o alcance da Segurança Alimentar e Nutricional e da garantia...
Diretoria de Marketing
- 11 de ago. de 2022
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Relação Alimentação X Produtividade
Após a industrialização e a mudança do que o mundo entende como "trabalho", a produtividade se tornou o principal objetivo da classe...
Diretoria de Marketing
- 3 de jun. de 2022
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Consultoria em Nutrição: Como funciona e quem ela auxilia?
A Consultoria em Nutrição é um serviço oferecido por empresas de consultoria no ramo de nutrição. Esse serviço está em ascensão devido ao...
Diretoria de Marketing
- 19 de mai. de 2022
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O papel da alimentação no âmbito social
A comida e o ato de se alimentar une as pessoas antes mesmo dos primeiros registros sobre assuntos como esse. Refeições em grupo eram...
Diretoria de Marketing
- 2 de mai. de 2022
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Cardápio: A importância desse veÃculo de informações para as UANs
O cardápio caracteriza-se por ser a tradução culinária de preparações, refeições, alimentos e formas de apresentação de pratos a serem...
Diretoria de Marketing
- 21 de abr. de 2022
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Hábitos alimentares no ambiente de trabalho
Ao citar o tema de alimentação no meio profissional, é fácil já imaginar diversos funcionários se alimentando durante a correria ou...
Diretoria de Marketing
- 31 de mar. de 2022
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Consultoria em produção de alimentos: Qual a melhor estratégia para o seu negócio?
Você sabe qual a função de uma Consultoria em Produção de Alimentos? Essa importante ferramenta tem como objetivo realizar uma avaliação...
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