TREINAMENTO EM BOAS PRÁTICAS DE FABRICAÇÃO

O Treinamento em Boas Práticas de Fabricação possui importante função dentro do estabelecimento, visto que contribui para que as informações sejam uniformizadas e repassadas a todos os envolvidos no processo de produção.

Desse modo, as Boas Práticas consistem num conjunto de regras e procedimentos para o manuseio correto dos alimentos e engloba desde as matérias-primas até o produto final, a fim de evitar contaminação, durante os processos, e possíveis problemas futuros com os clientes.

Além disso, possibilita a capacitação de funcionários do estabelecimento, por meio de uma linguagem clara e objetiva, em que o manipulador de alimentos torna-se mais confiante para realizar suas atividades e garante que problemas na produção sejam detectados, oferecendo uma maior segurança e higiene no trabalho.

A Nutrir fornece esse serviço para que o conhecimento e a adoção desses procedimentos reduzam o risco de contaminação, além de proporcionar segurança alimentar em todos os aspectos que envolvem a alimentação.

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