ROTULAGEM NUTRICIONAL

Rotulagem nutricional é toda inscrição destinada a fornecer ao consumidor informações sobre as propriedades de nutrição e ingredientes relativos àquele produto, fornecendo uma tabela nutricional com as principais informações do alimento, o que facilita sua escolha de acordo com o objetivo do consumidor.  

A rotulagem dos alimentos é obrigatória desde 2003, de acordo com a RDC 360/03.  Se o produto apresentar algum alimento que possa exibir algum risco à saúde de uma parcela da população, como celíacos, alérgenos, fenilcetonúricos, essas informações devem ser declaradas no rótulo. Assim, é possível evitar danos à saúde e contaminações ajudando a população com restrições.

FALE COM A GENTE